ドミノピザのハンドトスとは、お店で手で伸ばされている生地で、ミミがあってもちもちしているのが特徴の記事です。
ドミノピザ 生地 ハンドトスの特徴
ドミノピザ 生地 ハンドトスは、お店で1枚づつ手で伸ばされている生地で、手で伸ばされるので、もちもちした生地で、制作している所を見る事ができるお店が多いのも特徴です。
ドミノピザのハンドトスは、発酵して保存された生地を注文が入ってからお店で伸ばします。
本格的ナポリピザの職人さんとまではいかないかもしれませんが、手際よく延ばされていきます。
手で伸ばして、適度に空気の抜けた生地は、もちっとしていて美味しい生地に出来上がります。
ドミノピザ 生地 ハンドトスはミミが持ちやすい
ドミノピザ 生地 ハンドトスは、ドミノピザの他の生地に比べてミミがあり、ミミを持って食べる事ができるため、食べやすい生地となっています
ハンドトスの特徴とも言えるミミ。
手で伸ばすときに、円形の周囲の部分が膨らみ、ミミが出来上がります。
このミミには、具材やチーズがトッピングされていないので、この部分をもって食べる事ができます。
ミミの部分は具が無いので焼きあがっているため、崩れにくくて持ちやすいです。
ピザを食べる時は、手で食べると思います。
あまりホークで食べる事は無いですよね。
ドミノピザのハンドトスは、ミミの部分を持つことで手が汚れにくい生地なっています。
ドミノピザ 生地 ハンドトスはミミが比較的固い？
ドミノピザ 生地 ハンドトスは、私が他の宅配ピザ店、ピザハットやピザーラなどのピザを食べた中で、ミミの部分が一番固く焼きがっている生地だと言えます。
ドミノピザのハンドトスの特徴として、ミミの部分の焼き上がりが比較的しっかりと焼かれていて、均一に焼きあがっている点です。
ピザハットや、ピザーラに比べてミミが少し硬く感じます。
焼き上がりを見てもらってもわかるように、少し茶色くハードに焼けています。
この点が他店のハンドトスとは違うと思います。